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Toscana

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10,00 

Salume dal sapore intenso che arricchisce molti piatti Si può gustare nell'antipasti e nei taglieri o nella preparazione di squisite bruschette per aperitivi e stuzzicherie Lo si può utilizzare anche in cucina per preparare la famosa "carbonara" e "amatriciana"

35,00 

Selezione di uve dai migliori vigneti della nostra Tenuta Campo al Mare nel comprensorio di Bolgheri Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5 % - Vinificazione: macerazione di circa 30 gg a una temperatura di 28°C Maturazione: in tonneau di rovere francese da 500 lt, per metà nuovi e per metà di un anno, per circa 16 - 18 mesi Affinamento: in bottiglia almeno 12 mesi Degustazione: Rosso porpora, vivo e profondo; al naso descrittori complessi di vaniglia con erbe aromatiche, rosmarino, salvia, basilico. Note di legni antichi e cera d’api. In bocca elegante, pulito, austero di tannini setosi e dolci, piacevolmente amaricante di cacao e cioccolata. Lungo, lascia ricordi di mora e ribes, netto nella chiusura. A tavola: nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo al cinghiale in umido con i finferli e i mirtilli, servito su una polentina della Garfagnana

44,80 

Coppia di salami che racchiudono i sapori dei nostri boschi; un Salame ai Funghi, salame magro e dolce, nel cui impasto sono aggiunti funghi porcini secchi, che regalano a questo salame un sapore davvero unico ed inimitabile; un Salame al Tartufo, salame magro e dolce, nel cui impasto viene aggiunto tartufo nero fresco, il tartufo dona a questo salame un sapore inconfondibile. Tutti senza glutine, senza lattosio, senza glutammato.

15,90 

Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, sangiovese Note: colore rosso rubino intenso e profondo; si distingue per le eleganti note tostate che lo rendono intenso ed armonioso Abbinamento: si presta ad accompagnare piatti di selvaggina, come lepre e cinghiale, carni di manzo stufate o saltate in padella, arrosti che vedono il maiale protagonista

16,90 

La Salsiccia è un prodotto dalla estrema versatilità; è la regina delle grigliate e dei barbecue, ed in cucina è un prodotto che non deve mancare nelle dispense di ogni buongustaio, ingrediente principale per ricette come : Salsiccia e fagioli, Salsiccia e rape, peperonata e Salsiccia ed è spesso usata da sola o con macinato bovino per preparare una variante più saporita del ragù di carne.Senza glutine, senza lattosio, senza glutammato.

21,00 

Vino Bianco Fermo - vin santo Vitigno: Sangiovese, Pinot, Syrah Caratteristiche: medio corpo, intenso, dolce

14,90 

La Soppressata è un salume cotto prodotto con le teste del maiale, bollite e ben speziate, è ottima negli aperitivi e negli antipasti, tagliata sottile e magari accompagnata da sottaceti o sottoli o viene usata per farcire panini e focaccine. Senza glutine, senza lattosio, senza glutammato.

24,95 

Zona di produzione: - Uve: Affinamento: - Colore: Al naso: - Al palato:

26,60 

C’è sangiovese e sangiovese, ma qui andiamo anche oltre, perché parliamo precisamente di “sangiovese grosso”, il biotipo che ha fatto la fortuna delle terre ilcinesi. E a base di uve di sangiovese grosso vinificate in purezza, viene prodotto nelle cantine Geografico il Brunello di Montalcino di Piccini Un rosso che ha carattere e determinazione da vendere, e che prende forma dopo ben 48 mesi di riposo, trascorsi tra botte grande, barrique e infine bottiglia Come tutti i grandi rossi è perfetto per accompagnare carni rosse, cacciagione o formaggi stagionati. Stappatelo durante le vostre migliori cene del fine settimana tra amici e magari sposatelo al cinghiale in salmì: sarà difficile trovare accostamento più azzeccato

19,50 

Trebbiano toscano e malvasia bianca lunga Note: colore dorato, tendente all'ambrato, possiede un ricco bagaglio olfattivo; al palato mostra una grande eleganza ed una notevole persistenza Abbinamento: vino da meditazione, si abbina comunque felicemente a frutta secca, e dolci; da servire in grandi bicchieri

-2%
9,42  9,26 

Specialità dolciaria Senese a base di frutta secca e candita, miele e spezie Con scorze d'arancia e cedro candite Senza olio di palma

89,99 

🍇I nostri vini sono CERTIFICATI BIO, utilizzando uve coltivate con metodi di agricoltura biologica. 🍇SENZA SOSTANZE CHIMICHE di sintesi e SENZA OGM. Il contenuto di SOLFITI È MOLTO BASSO. 🍇Coltiviamo uva con RESE MOLTO BASSE - e' un paramentro indispensabile per fare VINO DI QUALITA

Alimentari e cura della casa

Guanciale toscano

9,93 

Peso 300 grammi, spedito in confezioni isotermiche di polistirolo, rivestite a loro volta da una robusta scatola di cartone. Il guanciale stagionato prodotto dai toscani è un taglio di carne derivante dalla guancia del maiale, questo pezzo è composto da grasso pregiato con venatura di carne tenera all'interno. Il guanciale viene salato e speziato per poi essere stagionato per diversi mesi. Il guanciale è utilizzato nella cucina italiana per la preparazione di diversi piatti, alcuni dei più celebri sono gli spaghetti all'Amatriciana e la Carbonara. Il guanciale è differente da regione a regione, infatti nel Lazio il guanciale viene insaporito anche con peperoncino ed aglio, per alcune ricette della pasta all'Amatriciana viene utilizzato anche un guanciale che viene fatto affumicare per breve tempo con legno di quercia.

79,46 

Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2015

7,99 

Il Carolina Reaper è il PEPERONCINO PIÙ PICCANTE del mondo con oltre 2.200.000 di SHU (Guinness World Records - 11/08/2017) e assaggiarlo è un'esperienza di vita. Il Carolina Reaper, noto inizialmente come HP22B, è nato negli USA, precisamente in Sud Carolina: deve il suo nome proprio alla terra natia e al "grim reaper", il tristo mietitore, che nella mitologia di tutto il mondo simboleggia la morte personificata. Il Carolina Reaper si caratterizza per il sentore fruttato e speziato che ricorda la cannella. Peperoncino biologico tracciabile dal seme alla raccolta, 100% italiano, coltivato dall'azienda Carmazzi, gli specialisti italiani del peperoncino.

7,64 

Artigianali Prodotte senza l'utilizzo di additivi chimici, conservanti, edulcoranti o esaltatori di gusto Sicure per tutti: Privi di glutine e allergeni segnalati dove presenti

Alimentari e cura della casa

Panforte di Siena Margherita Fiore

19,99 

Panforte Margherita con Mandorle , cubetti di arancia candita e cubetti di cedro candito Peso 227g

17,00 

Colore rosso rubino intenso, questo Chianti Classico a base di uve Sangiovese si presenta con profumi eleganti, note di viola e sfumature di frutta matura. Gusto pieno, armonico con tannino morbido e vellutato, finale persistente. Abbinamenti Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura

14,50 

La Guancia al Pepe è una preparazione tipica del Salumificio Artigianale di Gombitelli, si ottiene dal Quinto Quarto, quel gruppo di tagli meno nobili del maiale, e tuttavia protagonisti in molte ricette di salumi e preparazioni nostrali; Accostabile per sapore e consistenza al lardo e alla pancetta stesa, la guancia possiede un proprio timbro gustativo particolare, ideale nella preparazione di sughi per primi piatti come l'Amatriciana e la Carbonara, la Guancia al Pepe dona sapore e grassi ottimi per legare; Per la lavorazione del guanciale si procede in diverse fasi: prima si massaggia la carne con sale e spezie; poi si lascia riposare nelle vasche di salamoia per almeno un mese, infine si procede all'impepatura e alla stagionatura, che dura circa due settimane, per mantenere il prodotto morbido;

29,90 

Mediterra rispecchia appieno le caratteristiche della zona di Bolgheri, manifestando uno straordinario equilibrio tra la freschezza dei profumi e sapori caldi e potenti. La nota speziata del Syrah dona al vino, assieme a un’intensa piacevolezza, una gustosa facilità di beva Di color rosso rubino con riflessi violacei, è un vino fragrante ed intensamente fruttato in cui mora, prugna e ciliegia si lasciano attraversare da note speziate di pepe bianco e sofisticati profumi erbacei Al palato è fresco, intenso e sorprendentemente persistente. Piatti di carne, salumi, formaggi di media stagionatura, come pecorini, caciottine e tome. È da osare leggermente fresco con piatti di pesce, quali triglie al pomodoro, guazzetti e baccalà alla livornese. Servire ad una temperatura di 14-16°C e stappare al momento del consumo

8,99 

Buoni come fatti in casa: produzione artigianale Genuini: NO conservanti, coloranti, additivi, edulcoranti o esaltatori di sapidità Materie prime sicure e di origine controllata

24,90 

Tempo di cottura: 21 minuti. Semolina di grano Durum Specialità Toscana

Alimentari e cura della casa

Panforte di Siena Fiore Nero IGP

19,99 

Panforte Nero IGP, con melone candito. mandorle , cubetti d'arancia candita Peso 227g

8,00 

Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole sensazione di pienezza.

13,44 

Prodotto con mandorle di origine italiana e frutta candita artigianale Prodotto igp Prodotto secondo ricette dei vecchi mastri panfortai di un tempo

14,20 

Chi ha imparato a conoscerla ed apprezzarla non può resistere al suo profumo dolce ed avvolgente, la Sbriciolona o Finocchiona che dir si voglia è un salame aromatizzato ai semi di finocchio selvatico; Le sue origini storiche sono state rintracciate nella zona di Firenze, in particolare nel Chianti fiorentino, ma oggi è prodotta in tutta la Toscana; La Sbriciolona viene insaccata in tranci di forma cilindrica e di dimensione medio-grandi;

11,90 

Pasta senza glutine a base di ceci di toscana e riso integrale Trafilata al bronzo Prodotto in Italia; no OGM

175,00 

1 - Bottiglia di Amarone della Valpolicella DOCG le Colline dei Filari cl 75; 1 - Bottiglia di Brunello di Montalcino DOCG Predella cl 75; 1 - Bottiglia di Barolo DOCG Cantina Il Pozzo cl 75.

16,00 

Toscana Sangiovese 100% Chianti Classico

Alimentari e cura della casa

Panforte Fichi e Noci Fiore

21,99 

Panforte Fichi Noci e Miele Peso 227g

126,00 

I vigneti di Campogiovanni sono situati nel versante sud di Montalcino, zona dove un microclima particolare e la composizione del suolo creano un binomio ideale per una perfetta maturazione del sangiovese grosso Campogiovanni è un Brunello di stile tradizionale, affinato mediamente tre anni in botti di rovere di Slavonia e tonneaux da 500 litri e 12 mesi in bottiglia. Si distingue per la sua finezza e longevità Macerazione per 20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi

20,50 

Cucinare come uno chef non è mai stato così semplice! Apri la tua My Cooking Box e assapora le tradizioni toscane! Resta a casa con My Cooking Box! Box per due porzioni; Chef: Italo Bassi Contiene: Ricetta passo passo; PICI TOSCANI; PANGRATTATO; SALSA CON ACCIUIGHE E TARTUFO; OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA E AGLIO; CRISTALLI DI SALE; ORIGANO.

81,90 

Chi ha imparato a conoscerla ed apprezzarla non può resistere al suo profumo dolce ed avvolgente, la Sbriciolona o Finocchiona che dir si voglia è un salame aromatizzato ai semi di finocchio selvatico; Le sue origini storiche sono state rintracciate nella zona di Firenze, in particolare nel Chianti fiorentino, ma oggi è prodotta in tutta la Toscana; La Sbriciolona viene insaccata in tranci di forma cilindrica e di dimensione medio-grandi;

22,90 

IGT Toscana rosso, biologico certificato, ( basso contenuto di solfiti ) Vino da agricoltura biologica certificato da IT BIO 004 - OP. CONT. 31161 VITIGNI: Sangiovese 80%, Merlot 20%

12,60 

La Mortadella di Gombitelli è una salame nostrale fresco e profumato, fa parte della famiglia delle mortadelle di Camaiore, un salame dal diametro spesso circa 10 cm prodotto con carni scelte di maiale; Pancetta, lombo, spalla e coppa vengono finemente lavorate, speziate e salate per ottenere un impasto morbido e profumato; Il risultato è un salume dalla consistenza fragrante, appetitoso e delicato, che piace a grandi e piccini;

44,00 

ARROSTO 2014 SAN FELICE 0.75 l DOCG

Alimentari e cura della casa

Sapori Siena Almond Cantuccini (800g)

17,99 

53,00 

Red wine, 750ml Per Gaja winery, Tuscany, Italy Alcol 14.50%

36,39 

- 1 Pecorino Toscano Dop, formaggio Stagionato di Pecora Mezza forma, peso di Kg. 1,0 Sua ‘maestà’ il Pecorino Stagionato Toscano è prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da pascoli della regione Toscana Il Pecorino Toscano DOP stagionato, è a pasta semidura. Deve maturare per almeno 120 giorni ma può stagionare benissimo fino ad un anno.

13,76 

Sangiovese e uve complementari Note: un vino di carattere, elegante, fresco e minerale; le sue note fruttate, speziate e leggermente tostate lo rendono la rappresentazione perfetta di questo terroir così particolare Abbinamento: carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato

19,80 

IGT Toscana rosso, biologico certificato, ( basso contenuto di solfiti ) Vino da agricoltura biologica certificato da IT BIO 004 - OP. CONT. 31161 VITIGNI: Sangiovese, ecc

15,30 

Rispetto alla tradizionale ricetta del salame toscano, questo prodotto è più magro e delicato, il Salame Carne di Prosciutto ha un ridotto quantitativo di grasso e per la sua preparazione non vengono impiegate spezie dal profilo forte come il pepe nero e l'aglio; Nel'impasto di preparazione si utilizza carne proveniente dalla coscia posteriore del suino, magra e saporita, a questa si aggiunge un po' di carne di pancetta dolce, per migliorarne la struttura; Il salame è pronto con l'aggiunta nell'impasto di un tocco di miele e Marsala;

Alimentari e cura della casa

Chianti Classico DOCG | 2017 | Guidi

12,00 

2017 GUIDI cl. 75 DOCG ITALIA TOSCANA

10,10 

L’Antico Crostino Toscano è un classico per gli antipasti, è un paté di fegatini di pollo, cetrioli, capperi e vin santo; ottimo da spalmare su pane abbrustolito, crostini e polentine fritte. Un grande classico nei piatti di antipasti toscani, servito insieme a salumi, olive dolci e sottaceti.

9,00 

La pancetta Nero di Maremma è molto gustosa La pancetta Nero di Maremma si ricava dalla parte della pancia del maiale E' un alimento molto grasso ma anche molto saporito

10,65 

Syrah e vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione Storia: è dedicato ad alìe, ninfa del mare e simbolo di sensualità e bellezza Note: dal colore rosa tenue con sfumature pesca, con sentori di frutta fresca e matura e tipiche note mediterranee; un vino dal profilo sensuale, femminile ed elegante

43,27 

Rosso Terre d Poppiano - Bag In Box Tradizione secolare ed innovazione sempre nel segno della qualità”: questo è lo spirito con cui nasce questo bag in box dall’impronta classica ed elegante. Un vino creato per combinare la praticità e la quotidianità con un prodotto di qualità dei vigneti delle colline di Poppiano. Vitigni Sangiovese e Merlot. Vinificazione in tini inox a temperature controllata di 26-27°C e macerazione di 14 giorni.

14,70 

Il Salame Toscano è l’emblema della norcineria Toscana, è un salame che richiede una procedura di preparazione molto lunga e accurata; si riconosce per il colore rosso acceso della fetta con all’interno la presenza di lardelli bianchi; ha un gusto sapido e molto aromatico ed è il salame per eccellenza per aperitivi ed antipasti a base di salumi e formaggi in Toscana, e per guarnire i panini. senza glutine senza lattosio

86,00 

Denominazione:Chianti Classico; Uvaggio:Canaiolo, Colorino, Sangiovese; Gradazione: 14% Vol.;

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