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Farina per pizza napoletana professionale
Farina Caputo di grano tenero Tipo 00 blu pizzeria
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta.
Ideale per la classica pizza napoletana.
Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5.
PESO Kg. 1
TIPO FARINA “00”
PROTEINE 12,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 260/270
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60
Farina per pizza napoletana professionale
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Alimentari e cura della casa
100 CAPSULE CAFFÈ BORBONE, COMPATIBILI LAVAZZA ESPRESSO POINT L'originale CAFFE' BORBONE, uno dei caffè partenopei più amati di questi anni! Scadenza minima 12 mesi
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Gusto: Moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto Bottiglia: 24 x 33 cl Abbinamento: Pizza, pasta, piatti tipici della tradizione italiana
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