Farina Caputo “Classica” kg 5 per tutti gli usi.
Farina di Grano Tenero Tipo “00”. Farina con granulometria calibrata ideale per impasti soffici e leggeri. Umidità massima 15,5%.
Si utilizza esclusivamente GRANO senza aggiunta di additivi ed enzimi.
Per il buon mantenimento del prodotto conservare il luogo fresco e asciutto.
Prodotta dal Molino Caputo dove si selezionano da SEMPRE i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell’antica arte molitoria.
Per non danneggiare amidi e proteine, i grani si macinano lentamente.
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