Il molino Caputo è da tutti considerato uno dei migliori. Considerato dai pizzaioli l’elemento base per la pizza. Il Molino Caputo sceglie solo grano di alta qualità selezionato in Italia e all’estero con la massima cura. Lavora il grano a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine. Non usa additivi, solo puro frumento. Garantisce a pizzaioli, pasticcieri e pastai impasti dal sapore inconfondibile e dalla leggerezza unica per ottenere i migliori risultati.
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