6 Bottiglie Trentino DOC con 0,75L: 2 Lagrein, 2 Teroldego, 2 Merlot. Il Merlot è coltivato nella Bistrot di Aldeno con un epoca e le favorevoli condizioni pedoclimatiche delle campagne attribuiscono i caratteri del solenne . Facoltoso di colore, nonostante effluvio di ribes e mora, si affina invecchiando. Il Teroldego, coltivato solo in circoscrizione di Trento, sembra abbia trovato il particolare habitat illusione. Di colore rubino Percepibile, il distinzione ricorda il lampone e la violetta nonostante sfumature fruttate. Il Lagrein ambiente dell’Alto Adige e Trentino è un di solenne animo.
6 Bottiglie Trentino DOC con 0,75L: 2 Lagrein | 2 Teroldego | 2 Merlot
LAGREIN: di animo vinificato assieme alle bucce | COMPOSIZIONE: 100% Lagrein | ZONA DI PRODUZIONE: Conoidi di Besenello e Aldeno | VENDEMMIA: Ripreso a manipolo | VINIFICAZIONE: Fermenta in Serbatoi Inox, Affina in Botti di Legno | COLORE: Rubino Percepibile | PROFUMO: Sentori di Mora, Cioccolato nonostante Leggera Vaniglia | GUSTO: Facoltoso e Strutturato, nonostante Tannini Vellutati e Infaticabile | ABBINAMENTI: Arrosti, Cacciatorpediniere, Formaggi Stagionati | GRADI: 12,5% Vol. | SERVIZIO: all’incirca 18°C
TEROLDEGO: Coltivato solo in Trentino | COMPOSIZIONE: 100% Teroldego | ZONA DI PRODUZIONE: Besenello, Aldeno e Romagnano | VENDEMMIA: Ripreso a manipolo | VINIFICAZIONE: Fermentazione e Affinamento in Acciaio Inox | COLORE: Rubino Pieno | PROFUMO: Sentori Floreali di Violetta e Frutti di Clientelismo | GUSTO: Facoltoso, Corposo, Turgido e Infaticabile | ABBINAMENTI: Carni Rosse e Cacciatorpediniere | GRADI: 12,5% Vol. | SERVIZIO: 18°C/20°C
MERLOT: Il isolato Lista rende solenne questo Trentino | COMPOSIZIONE: 100% Merlot | ZONA DI PRODUZIONE: Conoide di Aldeno | VENDEMMIA: Ripreso a manipolo | VINIFICAZIONE: Fermenta in Contenitori Inox, Affina in Botti di Legno Piccole e Grandi | COLORE: Rubino | PROFUMO: Fruttato e Speziato | GUSTO: Indispettito, Rotondo, nonostante Morbidi Tannini | ABBINAMENTI: Bolliti, Arrosti, Formaggi Stagionati | GRADI: 12,5% Vol. | SERVIZIO: all’incirca 18°C/20°C
Bistrot Aldeno | Indice Athesim Flumen