Erbe aromatiche e spezie

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✅ TRIO MÉKONG - Scoprite i peperoni di Sichuan e il pregiato fiore di sale di Kampot, spezie rare di qualità eccezionale. Utilizzati in cucina, sublimeranno le vostre ricette salate e dolci, grazie ai loro aromi esotici e potenti. ✅ SPEZIE ECCEZIONALI - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa spezia rara apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti. Il sale marino di Kampot è fine, croccante e delicato. Cosparso a fine cottura, è il complemento indispensabile per i vostri peperoni di Sichuan. ✅ SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Le bacche di Sichuan possono essere utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio. Si consiglia di tostarle in padella per 1-2 minuti in modo che rilascino tutti i loro aromi, quindi aggiungerle alla fine della preparazione.

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16,90 

✅ PEPERO BIANCO DI KAMPOT BIOLOGICO - Scoprite il pepe bianco di Kampot (Piper-nigrum) biologico, un peperone della Cambogia di qualità eccezionale. Utilizzato in cucina, il pepe bianco è il più forte dei tre peperoni di Kampot. Sublima le vostre ricette salate e dolci, grazie a una bocca potente e a un odore quasi animale, mentre sprigiona aromi fini e sottili. ✅ UN PEPE D'ECCEZIONE - Utilizzato dai più grandi chef, il pepe di Kampot è spesso considerato uno dei migliori al mondo insieme al pepe di Penja. Il nostro produttore esclusivo è un'azienda agricola locale dal 1992, iniziatrice del pepe di Kampot IGP. Coltiva in produzione limitata un pepe grand cru biologico di qualità eccezionale. La denominazione IGP certifica che il pepe è stato coltivato nella zona di Kampot, selezionato e classificato a mano per controllarne la qualità. ✅ SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Questo pepe può essere utilizzato direttamente in grani, macinato al momento in un macinapepe o pestato in un mortaio. Ideale per condire le vostre ricette salate o dolci: è particolarmente indicato per i vostri barbecue, le vostre carni rosse (manzo, agnello, ecc.) o bianche (blanquette, coniglio, pollo, maiale, ecc.), le vostre salse, le vostre marinate, le vostre verdure, le vostre insalate e persino i vostri dessert!

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