il Gallo al Grill

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12,00 

100% polvere di liquirizia di Calabria DOP. Tracciabilità totale, filiera di qualità. Senza zucchero né sciroppi né altri additivi aggiunti Lavorazione artigianale stagionale

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3,50 

Creste del Gallo in confezione da 500g . Pasta artigianale Calabrese della nostra Cooperativa il Gallo al Grill a lentissima essiccazione con trafila al bronzo, realizzata con semola di grano duro di grani del Sud Italia selezionati di altissima qualità, moliti nel Sud Italia, e acqua purissima della Sila batteriologicamente controllata. Le Creste del Gallo sono un formato nuovo della nostra Cooperativa; la forma ricorda appunto la cresta di un Gallo, dalla consistenza ruvida e le cavità ideali per trattenere e valorizzare qualsiasi condimento. Origine del GRANO? Sud Italia. la linea di pasta de il Gallo al Grill, una pasta artigianale a lentissima essiccazione, la cui linea è prodotta esclusivamente con i migliori grani coltivati nel Sud Italia selezionati che danno vita ad una semola di grano duro molita nel Sud Italia unica.

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11,80 

'Nduja di Spilinga, artigianale, pezzi sottovuoto con range di peso dai 420g ai 450g circa. Cerchiamo di essere il più precisi possibile ma, essendo fatte a mano, il peso può variare leggermente Senza glutine né conservanti né coloranti. Un gusto forte e piccante per esaltare ricette di lievitati, primi piatti, farciture oppure servita su pane tostato / crostini come aperitivo o antipasto.

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5,50 

Prodotto e confezionato a mano Senza Coloranti Ricetta originale realizzata a Spilinga dagli artigiani del Consorzio della Nduja

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Promo
8,80 

Soppressata Calabria DOP (certificato in etichetta), PICCANTE, realizzata con maiali allevati in Calabria e peperoncino Calabrese in pezzi sottovuoto da 350g circa. L'allevamento è a quantità limitate e segue norme rigide: niente fonti di inquinamento vicine, no ogm né antibiotici, solo carni fresche L'impasto viene insaccato in budello naturale, forate e legate a mano con spago naturale. Tempo di stagionatura 50/60 giorni. Senza glutine. Peperoncino Calabrese. Senza derivati del latte

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3,50 

Grano senatore cappelli coltivato in Calabria e macinato a pietra Trafila al bronzo Lavorazione artigianale

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7,50 

Olive schiacciate sott'olio extravergine di oliva in vasetto da 280g. Conserva di olive come tradizione Calabrese vuole, impreziosite da un tocco di piccante Calabrese, spezie ed erbe vegetali. Ottime per antipasti e buffet alla Calabrese Il Gallo al Grill si impegna a realizzare prodotti con materia prima locale dalla filiera corta per garantire alla propria clientela la Calabria di alta qualità.

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